Wenn die Bewohnerinnen und Bewohner am Nachmittag zufrieden ihr Stück Kuchen genießen und dabei vielleicht mit ihren Angehörigen oder Freunden plaudern, dann ist das auch der Verdienst von Caroline Ehmer und ihrem Team von etwa 20 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. "In der Hauswirtschaft sind wir zuständig für die Essensbestellung und auch für die Verteilung der Mahlzeiten an die Bewohnerinnen und Bewohner", erklärt Caroline Ehmer. "Täglich gibt es drei Hauptmahlzeiten und am Vormittag und Nachmittag jeweils einen Snack. Nachmittags ist das immer Kuchen." Darüber hinaus können die Seniorinnen und Senioren mittags zwischen bis zu vier Essen wählen und die Hauswirtschaft muss bei der Verteilung der fertig vom Caterer angelieferten Mahlzeiten den Überblick bewahren.
Die 92 Bewohnerinnen und Bewohner des Vinzenz von Paul-Hauses möchten allerdings nicht nur täglich gut essen, sondern sie benötigen auch frische Wäsche und eine saubere Umgebung - auf ihren Zimmern und in den Gemeinschaftsbereichen. "Reinigung und Wäsche gehören ebenfalls zu unseren Aufgabenbereichen. Ich kümmere mich auch um die Bestellung der Reinigungsmittel oder kontaktiere die Wäscherei oder anderen Firmen, wenn wir etwas benötigen", erklärt Caroline Ehmer. Und auch bei der Planung von Veranstaltungen und jahreszeitlichen Festen wird die Hauswirtschaft mit eingebunden. "Beim Oktoberfest, zu Weihnachten oder anderen Festen soll das Haus natürlich entsprechend geschmückt werden, damit sich die richtige Stimmung im Haus ausbreitet und unsere Bewohnerinnen und Bewohner sich zu Hause fühlen", erklärt Carolin Ehmer. "Und das richtige Essen gehört auch dazu. Was ist ein Oktoberfest ohne Brez’n oder Fastnacht ohne Kreppel?"
Seit Oktober 2021 hat Caroline Ehmer die hauswirtschaftliche Leitung im Vinzenz von Paul-Haus in Idstein inne. Zunächst hatte sie eine Ausbildung zur Hauswirtschafterin abgeschlossen und anschließend berufsbegleitend eine zweijährige Ausbildung zur Hauswirtschaftsmeisterin absolviert. "Ich bin hier sehr herzlich aufgenommen worden und fühle mich hier sehr wohl", erzählt sie. "Besonders gefällt mir der Kontakt zu den Bewohnerinnen und Bewohnern, die mich und mein Team ja auch ansprechen wegen des Essens, der Wäsche oder anderen Dingen. Ich finde die Arbeit mit Seniorinnen und Senioren sehr schön. Es sind so viele herzliche Menschen dabei. Es kommt so viel zurück."
